Research · 정책연구
데이터로 증명하는
지역혁신의 근거
맛잡고사업단은 단순한 교육 기관이 아닌 전북 조리인재 생태계의 연구 기지입니다. 실태조사 · 정책연구 · 성과분석을 통해 근거 기반 운영을 실천합니다.
직업계고 고등학생의 지역이탈 결정요인과 지역정주 활성화 조건 방안
전북 직업계고 재학생 500명 · 지역 기업 인사담당자 50명을 대상으로 한 대규모 실태조사. 지역이탈의 주요 결정요인(진학 · 임금 · 문화)을 분석하고, 대학-직업계고-지역기업 연계 매칭 플랫폼의 필요성과 효과를 정량 · 정성 방법론으로 입증.
Key Findings
- 졸업 후 타지역 이탈 희망 비율: 64.3%
- 핵심 이탈요인: 임금격차(38%), 교육기회(27%), 문화격차(19%)
- 지역정주 전환 조건: '실질적 취업 연계'가 72%로 1순위
- 대학-고교-기업 연계 플랫폼 효과성: 91% 공감
Library
연구자료 라이브러리
기초실태조사
전북 외식산업 인력 수급 실태 및 미래 수요 전망
전북 외식업체 200개 표본을 대상으로 한 인력 수급 실태 조사. 분야별(한식·양식·제과제빵) 인력 부족률, 희망 채용 연령대, 최저 희망 근속기간 등을 분석.
호원대 호텔조리학과 · 맛잡고사업단
약 80p
프로그램 평가보고서
On-D-Gourmet 1차 교육 만족도 조사 결과 분석
2025년 7월 실시된 On-D-Gourmet 1차 취업지원 프로그램 참여자 24명 대상 전 과정 만족도 조사. 강사 · 커리큘럼 · 시설 · 운영 · 종합의 5개 차원 분석.
맛잡고사업단 성과평가팀
약 30p
정책연구보고서
AI 기반 인재 매칭 플랫폼의 지역 정주 기여도 분석
맛JobGO 플랫폼 런칭 후 6개월간의 매칭 데이터를 기반으로, AI 매칭이 실제 채용 · 장기근속 · 지역정주에 미치는 효과를 측정.
맛잡고사업단 · 정책연구팀
진행 중
종합성과보고서
RISE Track 4-3-2 3개년 종합 성과 분석 및 확산 모델
3개년(2025~2027) 전체 사업의 투입 · 산출 · 성과를 정량 분석하고, 타 지역 확산을 위한 표준 운영 모델을 제안하는 종합 보고서.
호원대학교 RISE사업단
예정
원문 열람 요청
연구 보고서 전문은 학술·공공 목적에 한해 메일로 요청하실 수 있습니다.
공동 연구 제안
지역 · 교육 · 외식산업 관련 공동 연구를 제안하실 수 있습니다.
인용 · 활용
보고서 인용 시 출처 표기(호원대학교 RISE사업단)를 부탁드립니다.